Échine d’Âne – Saint-Guilhem-Le-Désert IGP
Druivenras
Omschrijving
- Toegankelijke ‘vin de copain’ voor dagdagelijks gebruik
- Vinificatie in inox cuves
- Gastronomie: past heel goed bij grillades (BBQ), bij een Franse ‘casse-crôute’ met stokbrood en charcuterie, maar ook bij een klassieke spaghetti Bolognaise of Lasagne, kip/kalkoen in de oven, een ovenschotel met gehakt…of gewoon als vlotte doordrinkwijn onder vrienden
- Toekomst: Nu mooi op dronk, geen bewaarwijn (2025)
- Regio: Saint-Guilhem-Le-Désert – Languedoc