Toegankelijke, droge witte wijn. In Zuid-Afrika gelauwerd omwille van zijn excellente ‘prijs-kwaliteit‘ (Double Gold Award op de ‘Gold Wine Awards’ competitie 2023, een wedstrijd voorbehouden voor Zuid-Afrikaanse wijnen onder de 10€)
Vinificatie in inox cuves, geen houtlagering. De wijn onderging gedurende 5 maanden een ‘élevage sur lies’ (opvoeding op gistdroesem), die de wijn extra smaak en structuur geeft
Alcoholpercentage: 13,5%
Gastronomie: perfect als aperitief of als begeleider van allerlei visgerechten (gerookt, gepocheerd, gegrild of gebakken, met een saus, pastagerechten met vis), kip en kalkoen (gegrilde kip/kalkoen, salade met kip en avocado), varkenslapjes, quiches, vegetarische gerechten en witschimmelkazen zoals Brie en Camenbert
Toekomst: nu reeds mooi op dronk, maar kan gerust nog een jaar of 2 ouderen (tot 2026)
Regio: Worchester – Westkaap – Zuid-Afrika
De wijn werd onderscheiden met:
Een Grand Gold Certificate Of Excellence met een score van 93+/100 (South African Wine Index 2023)
Een Double Gold ‘Excellent Value’ Award op de ‘Gold Wine Awards’ competitie 2023
