Toegankelijke, exotisch-fruitige, aromatische, mondvullende droge witte wijn. Uitstekende ‘prijs-kwaliteit‘ (Dubbel Gouden Award op de ‘Gold Wine Awards’, een wedstrijd voorbehouden voor Zuid-Afrikaanse wijnen onder de 10€)
Vinificatie in inox cuves, geen houtlagering. De wijn onderging gedurende 4 maanden een ‘élevage sur lies’ (opvoeding op gistdroesem), die de wijn extra smaak en structuur geeft
Alcoholpercentage: 13,5%
Gastronomie: ideale begeleider van kruidige Aziatische gerechten (zoals Thaise en Indiase curries, geroerbakte noedels met garnalen/scampi en gember/mango), gebakken tongrolletjes met druivensaus, gelakt buikspek met mango(salade), gerookte/gepocheerde zalm, snoekpaté, Tajine van kip en abrikoos of kip à l’orange
Toekomst: nu reeds mooi op dronk, maar kan gerust nog een paar jaar ouderen (tot 2026)
Regio: Worchester – Westkaap – Zuid-Afrika
De wijn werd in Zuid-Afrika onderscheiden met:
Een Double Gold Award op de ‘Gold Wine Awards’ competitie 2023
Een Grand Gold Certificate of Excellence, met een score van 93+/100 (South African Wine Index 2023)
