Druivenras

• 100% Syrah

Omschrijving

• Elegante, evenwichtige, op finesse gevinifieerde rode wijn van een van de onbetwiste topdomeinen van de appellatie Crozes-Hermitage (“For many wine lovers Alain Graillot is THE touchstone producer of Crozes-Hermitage” aldus wijncriticus Antonio Galloni). Deze wijn is een schoolvoorbeeld van het feit dat de Syrah druif zich in de noordelijke Rhône regio frisser en slanker toont dan in het warme zuiden

• De wijn rijpt gedurende 18 maanden in de kelders van het domein (12 maanden in eiken vaten, waarvan 10% nieuwe eik en 6 maanden op fles)

• Alcoholpercentage: 13,5%

• Gastronomie: gastronomische wijn past uitstekend bij gegrild rundsvlees (zoals een Entrecôte of dunne lende), lamsbout/koteletjes, kruidige stoofpotjes (zoals Veau Marengo en wildragout) en bij pluimwild zoals eend, fazant of duif

• Toekomst: Een wijn met bewaarpotentieel (tot 2029)
• Regio: Crozes-Hermitage – Noordelijke Rhône – Frankrijk
• Zowel wijncriticus Antonio Galloni (Vinous) als ‘Le Guide des Meilleurs Vins de France’ geven deze wijn/jaargang een uitstekende score van 92/100 en dito commentaren:
  • “Une magnifique Syrah qui se joue de fraîcheur, de puissance et de finesse. Un millésime marqué par une explosivité des fruits rouges frais, à la limite de l’acidulé. Toujours d’une belle élégance, la bouche est marquée par la fraîcheur et la finesse des tannins. Une belle maturité qui en fait un vin à ouvrir dès aujourd’hui”
  • “Un Crozes-Hermitage superbement typé, exprimant des arômes de fruits rouges et de violette, doublé d’une intensité colorante et de tanins bien présents. Fin, puissant et structuré, le plaisir est présent dès sa jeunesse et assure pleinement une heureuse évolution. Pas d’hésitation possible !” 
•  Wijncriticus James Suckling geeft de wijn een uitstekende score van 94/100, met als commentaar: “A cloud of smoke, plus the aromas of freshly cracked black pepper and a freshly sharpened pencil, are married to subtle blackberry and blueberry fruit. Simultaneously ripe, sleek and very precise, this has almost Burgundian finesse at the long, cool finish. As it aerates, the tannins grow in intensity, suggesting this has excellent aging potential”