Genereuze, kruidige rode wijn met mooi versmolten tannines. Donovan Rall wordt gerekend tot de beste wijnmakers van Swartland en Zuid-Afrika. “Donovan Rall is one of South Africa’s great garagista producers, bottling small batches of Mediterranean-inspired wines with minimal intervention in the cellar”: aldus de gezaghebbende wijncritica Jancis Robinson
De wijn heeft 11 maanden gerijpt in 2 jaar oude Franse eiken vaten
Alcoholpercentage: 14%
Gastronomie: past uitstekend bij gegrild rood vlees, stoofpotjes van wild, lamsbout en lamskroon met mediterrane groenten/kruiden/ratatouille
Toekomst: nu reeds mooi op dronk, maar met bewaarpotentieel (tot 2024)
Regio: Swartland – Coastal Region – Westkaap – Zuid-Afrika
De jaargang 2017 van deze topwijn wordt overladen met lovende recensies:
Jancis Robinson geeft de wijn een mooie score van 17/20 en omschrijft de wijn als: “Dark purplish crimson. Quite inky and Syrah-dominated on the nose. Really mouth-filling – long and broad – this guy really does have the magic touch. How does he manage to squeeze so much freshness from Swartland fruit? Must be those soils. There is sweetness on the end and a little granite graininess of texture. Absolutely lovely.Great Value”
Master of Wine Tim Atkin geeft een uitstekende score van 94/100 (“this cuvée has lots of grip and flavours of liquorice, blackberry and tapenade”)
Het Zuid-Afrikaanse wijnmagazine ‘Winemag.co.za’ geeft een score van 92/100(100% whole-bunch fermentation. Red and black fruit, fynbos, pepper and spice on the nose. The palate has a real succulence about it – pure and fresh with lovely ripe tannins, the finish long and savoury. Super-sexy stuff.”)
