Champagne Lacourte-Godbillon – Brut – Premier Cru – Terroirs D’Ecueil
Druivenras
- 85% Pinot Noir
- 15% Chardonnay
Omschrijving
- Elegante, fruitige Champagne (Uitsluitend gemaakt van druiven afkomstig van ‘Premier Cru’ percelen gelegen op de flanken van de ‘petite Montagne de Reims’). Sinds Géraldine Lacourte in 2006 (als 9de generatie!) aan het bewind kwam van het familiale Champagnehuis ‘Lacourte-Godbillon’, waait er een nieuwe wind doorheen het, ondertussen alom geprezen, huis. Robert Parker’s Wine Advocate bestempelt het domein als ‘een nieuwe ster in de bruisende wereld van Champagne’
- 85% Pinot Noir ; 15% Chardonnay
- 43% van de wijn is afkomstig van de oogst van 2016, de overige 57% is afkomstig van reserve wijnen (van 2014-2015). 10% van de wijn wordt gevinifieerd in eiken vaten, de overige 90% in inox. De flessen rijpen, na vinificatie, 30 maanden (‘la mise sur lattes’) vooraleer ze worden afgewerkt voor verkoop. Hoe langer de rijping op fles, hoe hoger de kwaliteit
- De ‘liqueur de dosage/expédition’ bevat 5g restsuiker (een ‘Brut’ Champagne bevat niet meer dan 15g restsuiker)
- Gastronomie: ideaal als feestelijk aperitief, bij oesters, nems van langoustine of scampi, verse geitenkaasjes, zalmrolletjes met roomkaas, gougères (kaassoesjes),…
- Regio: Ecueil, Montagne de Reims, Champagne, Frankrijk
- Wine Spectator geeft de wijn een score van 91/100. Robert Parker’s Wine Advocate houdt het op 92/100
